本課程聚焦於長者肌少症（Sarcopenia）之定義、評估、肌力維持策略與營養補充在預防中的重要性，協助學生從科學與實務角度理解肌少症的完整介入模式。課程首先介紹肌少症的形成機轉，包括肌肉量下降、肌力衰退、動作功能降低，其背後涉及神經肌肉退化、荷爾蒙變化、慢性發炎、營養不足與身體活動量不足等多重因素。同時也說明國際常用評估指標，如握力、步行速度、SMM/ASM、DXA 與 BIA 測量方式等，幫助學生掌握臨床與社區評估方法。第二部分課程探討長者維持肌力與肌肉量的重要性，內容包含阻力訓練對肌蛋白合成的影響、平衡與功能訓練對跌倒預防的重要性，以及規律運動如何延緩身體機能衰退、提升生活自理能力與健康壽命。最後，課程說明蛋白質與營養補充在預防肌少症中的關鍵角色，探討每日蛋白質需求量、亮氨酸（Leucine）與必需胺基酸的作用、肌少症常用營養補充品（如BCAA、維生素D）、飲食時機與飲食策略，並強調運動與營養介入的協同效益。整體課程強調科學實證、長者友善策略與跨領域整合，使學生能掌握肌少症預防的核心知識與實務技能。

執行單位：運動健康科學系
活動日期：2025/10/29