本次以劉思岑教授的三門課程的學生為對象，帶領本系環境教育碩士班生，前往宜蘭縣頭城休閒農場，進行兩天一夜校外教學與環境教育實務觀摩交流。三門課程皆以「教案設計」與「活動帶領」為共同核心，透過同一場域的深度體驗，讓學生在短時間內完成「觀摩—拆解—反思—再設計」的學習循環；惟在課程時數安排上，本活動雖為兩天一夜，但每門課僅以替代一週授課時數為原則，確保教師授課時數的合理性。 在課程對應上，日夜碩一的「課程發展」側重引導學生熟悉教案設計流程，並實際接觸具環境教育設施場所認證之場域，以理解認證場域的教育資源整備、課程化思維與品質要求；頭城休閒農場以永續農業為主軸，結合食農教育、森林生態與多感官體驗等多元課程設計，並以SDGs為框架發展環教方案，提供學生具體且可對照的設計範例與討論素材。 碩二「教材教法」則以「辨識何謂好的環教活動」為學習重點：學生不僅參與課程，更需以教學目標、學習歷程、體驗設計與反思引導等面向，去拆解活動背後的教學策略，進一步轉化為可複用的教案元素（例如：情境鋪陳、提問設計、引導語、學習單與評量方式）。 本次行程包含：農場永續發展與實踐簡報、住宿安置與團體生活、地球志工日與旬味探索（五感體驗）、森林餐桌生態課程、夜間生態觀察、隔日生態導覽與教學互動，以及教學心得分享與教案構思討論等，整體設計強調「理論與實務結合、深度體驗、跨感官學習與反思」。

執行單位：地球環境暨生物資源學系
活動日期：2025/11/29-2025/11/30