114年3月26日，華語正規密集班的黃思彤老師及國際處華語文教師陳志豪，帶領外籍生來到新北市五股的維格餅家鳳梨酥夢工廠，參與了一場有趣的鳳梨酥製作體驗活動。活動一開始，學生們就親自動手製作鳳梨酥，按照專業老師的指導，從麵皮到餡料一層一層地組裝，並利用模具將它們壓製成元寶、臺灣和鳳梨形狀的鳳梨酥麵糰，過程既簡單又有趣。大家都對這個動手做鳳梨酥的過程感到興奮和新奇，並透過親身經歷，更加了解了鳳梨酥的製作工藝。學生們在這個過程中深刻體會到，每一塊鳳梨酥都是由專業技術與細心的手工製作而成，這讓他們更加珍惜這個台灣經典點心的價值。 在等待鳳梨酥烘烤的過程中，導覽人員帶領學生們了解了台灣鳳梨的種類、生長環境及其相關知識。學生們認真聆聽，也能透過玻璃窗，直接觀看到工廠內部的實際製作過程。透過這樣的觀察與學習，學生們不僅更深入了解了鳳梨酥的背景，還對台灣的鳳梨產業有了更全面的認識，從鳳梨的選擇到工廠的製作流程，每個細節都讓他們感到驚訝。這不僅是一個製作體驗，還是一場文化的探索。 活動的最後，大家與工廠內的巨大鳳梨藝術裝置合影留念，並且購買了不少獨特口味的鳳梨酥作為伴手禮。學生們對這次的活動感到非常滿足，因為不僅學習了如何製作鳳梨酥，還在過程中體會到台灣獨特的文化與美味，這是一段珍貴的體驗，讓他們對台灣的飲食文化有了更深的認識與喜愛。

執行單位：國際事務處
活動日期：2025/03/26