演講從日常飲食中的高麗菜出發，帶領我們思考其背後所牽涉的國土利用與農業發展議題。從山坡地耕作、農業生產到運輸與市場流通，每一個環節都與土地利用、環境保護及政策制度息息相關。透過案例與實務觀察，探討農業活動、山坡地管理與國土規劃之間的關係，並反思如何在糧食生產、環境永續與國土治理之間取得更好的平衡。

執行單位：城市發展學系
活動日期：2025/09/16